Частная школа 10 класс

Конспект по биологии 10 класс кратко параграф 11 + Тест с ответами. Краткое содержание и краткий пересказ § 11. Ферменты — биологические катализаторы по учебнику Пасечника. Код материалов: Биология Конспект №11.

Вернуться к Списку конспектов

Конспект по §11. Ферменты — биологические катализаторы

Краткое содержание параграфа 11

Ферменты — это биологические катализаторы белковой природы, которые значительно ускоряют химические реакции в клетке, снижая энергию активации, необходимую для их протекания. Каталитическая активность фермента определяется его активным центром, который специфически связывается с субстратом по принципу «ключ-замок». Многие ферменты содержат небелковые компоненты — коферменты, которые непосредственно участвуют в катализе. Ферменты обладают исключительно высокой активностью и специфичностью по сравнению с неорганическими катализаторами, а их активность может регулироваться клеткой, например, путем фосфорилирования.

Конспект по пунктам параграфа

Механизм действия катализаторов в химических реакциях.

• Катализаторы ускоряют достижение равновесия, но не сдвигают его.
• Самопроизвольно протекают экзергонические реакции (с выделением энергии).
• Для начала реакции субстрат должен преодолеть энергию активации.
• Катализаторы (включая ферменты) ускоряют реакцию, снижая энергию активации.

Строение фермента.

• Каталитическая активность связана с активным центром — уникальным участком молекулы фермента.
• Субстрат связывается с активным центром по принципу «ключ-замок», что обеспечивает субстратную специфичность фермента.
• Взаимодействие в активном центре ослабляет связи в субстрате, облегчая реакцию.
• При денатурации структура активного центра разрушается, и активность фермента исчезает.

Коферменты.

• Это небелковые компоненты ферментов (ионы металлов, динуклеотиды НАД, ФАД), непосредственно участвующие в катализе.
• Многие витамины группы В необходимы для синтеза коферментов.

Отличия ферментов от химических катализаторов.

• Активность ферментов выше (ускорение в 10⁷—10⁹ раз).
• Ферменты обладают высокой специфичностью.
• Ферменты могут осуществлять эндергонические реакции (с поглощением энергии), сопрягая их с экзергоническими (часто с использованием АТФ).
• Активность ферментов может регулироваться.

Регуляция активности ферментов.

• Регуляция может осуществляться путем фосфорилирования специальными ферментами — протеинкиназами.
• Это позволяет быстро «включать» и «выключать» ферменты в ответ на потребности клетки.

Оффлайн тест для проверки знаний

Вопрос №1: Что такое ферменты?
А) Неорганические катализаторы
Б) Биологические катализаторы белковой природы
В) Источники энергии для клетки
Г) Продукты химических реакций

Вопрос №2: Как называется уникальный участок молекулы фермента, определяющий его каталитическую активность?
А) Кофермент
Б) Субстрат
В) Активный центр
Г) Продукт реакции

Вопрос №3: По какому принципу происходит связывание субстрата с активным центром фермента?
А) «Всё ко всему»
Б) «Ключ-замок»
В) «Случайное столкновение»
Г) «Энергия-масса»

Вопрос №4: Что такое коферменты?
А) Белковые компоненты ферментов
Б) Небелковые соединения, входящие в состав многих ферментов
В) Продукты ферментативных реакций
Г) Ингибиторы ферментов

Вопрос №5: Какое из перечисленных отличий НЕ характерно для ферментов по сравнению с неорганическими катализаторами?
А) Способность регулировать активность
Б) Более высокая каталитическая активность
В) Способность сдвигать химическое равновесие
Г) Высокая субстратная специфичность

Вопрос №6: Какой процесс позволяет клетке быстро «включать» или «выключать» ферменты?
А) Денатурация
Б) Фосфорилирование
В) Синтез новых молекул фермента
Г) Расщепление субстрата

Вопрос №7: Что такое энергия активации?
А) Энергия, выделяющаяся в ходе реакции
Б) Дополнительное количество энергии, которое должен получить субстрат для вступления в реакцию
В) Энергия, запасенная в макроэргических связях АТФ
Г) Энергия, поглощаемая в эндергонических реакциях

Вы смотрели: конспект по биологии к учебнику 10 класса §11. Ферменты — биологические катализаторы. Краткое содержание темы учебника. Несколько вариантов конспекта. Тест проверки знаний по изученной теме. Код материалов: Биология Конспект №11.
Вернуться к Списку конспектов по биологии